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「窯焚き職人の冷汁碗展」と器とともに楽しむ『冷汁ウィーク』

イベント概要

波佐見焼の窯元では夏でも「窯焚き」の作業があり、暑くて大変な思いをしていました。そんな食が細る季節に食べられていたのが『冷汁』。

キュウリなどの夏野菜を使い、地元で手作りされた味噌をベースにした出汁で手軽に栄養が摂れる食事として広まりました。

中尾山で作られる波佐見焼の『冷汁碗』の器とともにお楽しみください。


内容

冷汁碗の展示とその器を使った「冷汁」をお楽しみください。

お料理が盛り付けられている器を見ると器選びの参考にもなりますよ!

器選びの楽しみが広がると思います。

※参加店舗により開催期間が異なります。お店によって使用される器も異なります。

<展示のみ>

7/1~7/31
・中尾山 交流館
TEL:0956-85-2273 *火曜定休

<展示・お食事>

・文化の陶 四季舎 TEL:0956-27-6051 *木曜定休7/1-31

・陶農レストラン 清旬の郷 TEL:0956-85-6288 *水曜定休7/15-28

<お食事のみ>

・寿し勝 TEL:0956-85-2736 *火曜定休7/21-28

・そば処 季泉 TEL:0956-85-8032 *火曜定休7/21-28

7/23日は大暑の日です!

暑さ本番のこの季節に美味しい冷汁で栄養をつけてこれからの夏を乗り切りましょう!


イベント詳細

開催日 2013年7月21日(日) ~ 2013年7月28日(日)
開催場所 長崎県 波佐見町内飲食店4店舗(お食事)
    中尾山交流館(冷汁碗展示のみ)
申込・問合せ先 中尾山温故陶新塾 ( TEL: 0956-85-2273 )
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イベントカレンダー

2017年11月18日 土曜日
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