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第173回 むすび庵で農と旬を語ろう会

イベント概要

味噌作りと里芋の植え付け、味噌料理

今年のテーマは「根物を学ぶ」ということです。そのテーマに沿って3月は人参と牛蒡の種まきをしましました。種まきする「ぶどう山」はこの冬の間に「天地返し」を黙々とやったところ。立派な牛蒡が期待しての作業のはずでしたが、残念ながら春雨にたたられて予定していた9畝のうち牛蒡を1畝、人参を1畝をなんとか播いただけでした。雨を承知で参加していただいた20名の大人の方と6名の子供さんたちには満足の行く農作業を体験していただくことが出来ず申し訳なく思っています。農業には不確定なことがが多いということを分かっていただけたかもしれません。

 さて4月は恒例の味噌作り。美智子店長の指導の下作っていきます。ベテランも増えてきたのでますます美味しい味噌になることでしょう。それから年間のテーマに沿って「里芋の植え付け」もします。若い人にも意外に人気の里芋。でも里芋がどうやって出来るのかを知っている人は少ないようです。ひと夏かけて里芋の生育を追っていきましょう。料理はもちろん味噌料理。皆さんからのアイデア料理を募ります。ぜひお寄せください。


スケジュール

12:30        受付開始 

13:15~15:15  味噌作り

15:30~16:30  里芋植え付け

16:45~17:45  料理、会食


イベント詳細

開催日 2011年4月24日(日)
開催場所 むすび庵
( 住所:福岡県筑紫野市針摺中央2丁目4番12号 )
  => 西鉄「朝倉街道」駅前から右へ30m、福銀角を左へ15m
募集人数 定員 30名(子どもは0.5人とします)
参加費用 一般700円、会員500円(年会費を頂いている人)
※ 小学生~中学生は大人の半額をいただきます。
※ 年会費は2000円(家族に適用されます)
申込み方法 お問い合わせはむすび庵まで
092−929−4001(店舗)
092−922−2963(自宅、FAX兼用)
企画団体 むすび庵
その他 参加される方はいつもの通りご予約ください。今回は作った味噌球を一人2キロお持ち帰りいただきますので、その分の代金1000円が別途必要です。それ以上の味噌をご希望の方は申し込みの際にお知らせください。
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イベントカレンダー

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