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第161回 むすび庵で農と旬を語ろう会

イベント概要

手前味噌作りと米粉のお好み焼き

 3月の例会は27名の参加を得て、春播きの葉物野菜を6種類ほど皆で播きました。前日の荒れ模様の天気がウソのように晴れて、快調に進みました。春播きはすぐにトウが立つのでひと畝を3つに区切って、それを2畝、ひと畝は九条葱を播きました。4月の例会までにはかなり大きく育っていることと思います。そのあと希望者は畑にある旬の野菜を自分で収穫して購入いただくこともやってみました。好評でした。

 作業終了後は移動して野草のチラシ寿司などの食材になる野草 ノビル、セリ、ヨモギ、ハコベなどを摘んで料理作りに取り組みました。美味しい料理ができて満足、満足。きれいに食べ尽くされて後片付けが楽でした。

 さて4月は恒例となっています手前味噌作りをします。毎年やっていると段々と腕があがってきているようです。今年も美味しい味噌を作って一年を元気に過ごしましょう。料理は味噌を使ったものに加えて、今回は米粉を使ってお好み焼きを作ることになりました。こちらもお楽しみに。


スケジュール

12:30        受付開始     

13:00~15:30 味噌作り  

15:30~17:00 お好み焼きなどの料理、会食  

17:00~17:30 片付け、解散


イベント詳細

開催日 2010年4月25日(日)
開催場所 むすび庵
( 住所:福岡県筑紫野市針摺中央2丁目4番12号 )
  => 西鉄「朝倉街道」駅前から右へ30m、福銀角を左へ15m
募集人数 30名(子どもは0.5人とします)
参加費用 一般700円、会員500円(年会費を頂いている人)

中学生以下は無料、高校生以上は参加費が要ります
年会費は2000円(家族に適用されます)
申込み方法 お問い合わせはむすび庵まで
092−929−4001(店舗)
092−922−2963(自宅、FAX兼用)
企画団体 むすび庵
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イベントカレンダー

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