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第148回 むすび庵で農と旬を語ろう会

イベント概要

サツマイモの苗床つくり

 2009年2月の農旬会はあいにくの雨にたたられて外での作業はできませんでした。その代りジャガイモとタマネギの栽培法をじっくりと勉強しました。作業としては種イモ切りのみとなりました。「長崎皿うどん」をメインとした料理の時間を十分にとって楽しみました。担当の馬場さん、片山さんのリードでこれまで味わったことのない美味しい料理が出来上がり全員堪能しました。来月は晴天といきたいところです。

 さて来月は今年のテーマである「イモ」に挑みます。まず初めにむすび庵でヨモギご飯のおむすびをつくり畑に持っていきます。それから作業に移り、種イモを貯蔵穴から取り出し選別します。そのあと温床をつくり、選んだ種イモを伏せこみ、ビニールトンネルをして温床を完成させます。イモの苗は5月初めから植えられるようになる予定です。初めての作業なので張り切ってやりましょう。料理のほうは今回は野草料理がメインとなりますので、作業終了後は畑周辺で野草を摘み野外でテンプラなどして、先に作っておいたおむすびと一緒にいただきます。

 快晴の青空レストランとなりますように。


スケジュール

12:30        受付開始     

13:00〜14:00 ヨモギご飯のおむすび作り     

14:00〜16:00 サツマイモの苗床つくり         

16:00〜17:00 料理、会食


イベント詳細

開催日 2009年3月22日(日)
開催場所 むすび庵
( 住所:福岡県筑紫野市針摺中央2丁目4番12号 )
  => 西鉄「朝倉街道」駅前から右へ30m、福銀角を左へ15m
募集人数 30名(子どもは0.5人とします)
参加費用 一般700円、会員500円(年会費を頂いている人)
※ 中学生以下は無料、高校生以上は参加費が要ります
  年会費は2000円(家族に適用されます)
申込・問合せ先 むすび庵 ( TEL: 092-922-2963 )
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