『 九州ぶらぶら よかろうもん！ 』は、九州一円で行われている地域交流イベントを紹介するサイトです。

今回は秋最大の伝統行事である韓国の秋夕（日本のお盆にあたる）を中心にして行事食について学びます。そして講義の後半には大変、可愛い花煎（ファジョン）の作り方を師範し、受講者の皆さんにも試食をしていただきます。

花煎というお餅は春にはチンダルレ（朝鮮ツツジの花）秋には菊の花びらをお餅の表面にのせて焼いたものに蜂蜜を塗っていただきます。今、日本ではたくさんの食用花が出回っています。お家でも簡単に出来るのでぜひ、作り方を学んで我が家でもお子さまたちと楽しんでみては如何でしょうか？

もちろん、花煎のわかりやすいレシピも準備しています。

韓国の伝統ある行事食を学んで、また日本の伝統ある行事食を見直す機会になればと思います。