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おおにし農業小学校 第4回登校日
『挑戦!郷土伝統食 お鬼しの手こぼし作り!』

イベント概要

 平成21年度(第3期)第4回登校日の案内をさせていただきます。

 今回の活動は、『挑戦!郷土伝統食 お鬼しの手こぼし作り!』と題して、お鬼しの手こぼしを中心とした郷土料理作りを行います。

「鬼の手こぼし」というのは、いろいろなところで見受けられますが、ここおおにし地区で作られる鬼の手こぼしは、他に類をみない美味!そのため、この地域では特に『お鬼しの手こぼし』と呼ばれ、ここだけの郷土伝統食として受け継がれています。

 また、小さい子どもたちも挑戦できるようにということで、「じゃがいもまんじゅう」と「米ん粉だんご」作りも計画しております。昔懐かしおばあちゃんの味、乞うご期待!!

 更に、「おばあちゃんの知恵袋」として、前回から取り組んでいる梅干しの漬け方講習会パート?を行います。「おおにしの梅干しづくり」の秘伝が今明かされます!前回、残念ながら受講し損なったという方も心配ご無用です!

 森林セラピー基地として認定を受けたくつろぎの森グリーピア八女のお膝元に位置し、大分・熊本の山なみを見渡せるおおにし農業小学校での畑・田んぼ作業体験、そしておいしい郷土料理は、きっと心を癒してくれること間違いなし!

 さらに、農作業で疲れた体も、くつろぎの森グリーピア八女の温泉で汗を流せば、心も体もきっとリフレッシュされるはず!

 ご家族、お友達でお誘い合わせの上、おおにし農業小学校へ登校していただきますよう、心からお待ちしております。


スケジュール

1時間目 野菜畑手入れ

       ガンヅメでの田んぼの草取り

2時間目 郷土料理作り 1(「お鬼しの手こぼし」)

3時間目 郷土料理作り 2

       (「じゃがいもまんじゅう」と「米ん粉だんご」)

4  時間目  おおにし風梅干し作り

〈昼食・交流タイム〉


イベント詳細

開催日 平成21年7月12日(日)
開催場所 「おおにしふれあいセンター(元鶯西小学校)」&「道ん下ん田ん中」
( 福岡県八女郡黒木町 )
募集人数 40名ほど(家族での参加大歓迎)
参加費用 会   員   → 1,500円
一般参加者 → 2,500円
6才未満   → 無料
◆施設利用料・通信費含む
申込み方法 電話又はFAXにて申し込みください。定員になり次第〆切ります。

◆ お問合わせ・申込み先 ◆
  おおにし農業小学校事務局 斉藤
  〒834-1204 八女郡黒木町木屋5335番地
  電話・FAX: 0943-45-0556 、携帯: 090-3607-1268
企画団体 おおにし農業小学校
ホームページで詳しい情報を見る

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